Посмотреть в сырный котел: открытые сыроварни Швейцарии
Изготовление сыра — это искусство, а швейцарские сыровары — настоящие мастера своего дела. Лучшая возможность познакомиться с этим увлекательным ремеслом — посетить одну из многочисленных открытых сыроварен в нашей стране. Взглянув сыроделам через плечо, можно узнать парочку секретов ремесла и вживую прочувствовать, сколько работы и страсти вложено в наш сыр.
От молока к сыру и сразу на тарелку: нет пути короче, чем в открытых сыроварнях. Если вы хотите самостоятельно получить картину высоко оцениваемого искусства изготовления сыра, это место для вас.
Помимо производства сыра, здесь можно найти еще много чего интересного: зачастую захватывающая программа проводится в прекрасной обстановке — в некоторых открытых сыроварнях посетители даже могут сами заняться изготовлением сыр и взять свои творения домой. В некоторых открытых сыроварнях также регулярно проводятся типичные мероприятия, такие как игра в ясс или праздник Stubete. Кулинарные изыски в ресторанах при сыроварнях, мероприятия для детей и магазины с множеством региональных продуктов дополнят общее впечатление. Для групп посетителей открытые сыроварни предлагают специальные туры и мероприятия, так что посетить сыроварню можно еще в качестве выездного мероприятия для объединений или сотрудников компаний. Помимо этого, в различных сыроварнях можно арендовать помещения для проведения семинаров — и превосходно совмещать выходные с повышением квалификации.
