Сайт используется только частично
Пожалуйста, активируйте файлы cookie, чтобы использовать веб-сайт без ограничений.

Appenzeller®

Самый пряный сыр в мире

Сыр сорта аппенцеллер® — один из самых известных сырных деликатесов Швейцарии. Самый пряный сыр Швейцарии более 700 лет изготавливается ремесленным способом по старинным традициям. На мягких холмах между озером Бодензее и горой Сентис растут питательные, насыщенные полезными веществами травы, создающие превосходную основу для натурального коровьего молока, из которого изготавливают аппенцеллер®. Традиционные деревенские сыроварни — это такая же неотъемлемая часть тщательно охраняемых традиций и жизненного уклада региона Аппенцелль, как струнная музыка, игра «талершвинген» и крестьянская живопись.

Загадочный кройтерзульц

Уникальность этого ароматного сырного деликатеса гарантируется строго ограниченной областью его производства: аппенцеллер® можно производить только в кантонах Аппенцелль-Иннерроден и Аппенцелль-Аусерроден, а также в отдельных частях кантонов Санкт-Галлен и Тургау по старинному рецепту. Свой уникальный пряный привкус он приобретает благодаря особому травяному настою «кройтерзульц», которым сыр заботливо обрабатывается на протяжении трех месяцев и состав которого держится в строжайшем секрете. Первоклассное качество гарантирует специальная маркировка на нижней стороне сырной головы.

Виртуальная реальность для наших аппенцелльских коров

Appenzeller®

Загадочный травяной настой, которым каждый круг сыра регулярно натирают вручную, делает его самым пряным сыром в Швейцарии.

SO Appenzeller Käse GmbH
Poststrasse 12
Postfach 67

CH-9050 Appenzell
Телефон: +41 (0) 71 788 30 40

Файлы cookie на этом сайте: Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы мы и наши партнеры могли распознать вас и понять, как вы используете наш веб-сайт. Используя наш сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie. Узнать больше..