Типы сыров

Швейцарский сыр делится на разные типы: различают экстра-твердый, твердый, полутвердый, мягкий, невызревший сыр, а также пастообразный и плавленый сыр. Каждый тип сыра обладает особыми свойствами и отличается содержанием жиров и воды, а также процессом производства, созревания и хранения. Сыр так же разнообразен, как и наши швейцарские регионы!