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根据上瓦尔登和下瓦尔登州修道院的资料记载,我们可以看出,Wilhelm Tell 在 1291 年便已经在享用 "Bratchäs",当时这种物品也名为“拉可雷特干酪”。当时将拉可雷特干酪在明火旁烤融并变成柔软的奶酪浆,之后将其刮抹到餐盘中。

子孙后代们延续了这一技能以及对这种产物的热情。因此,阿尔卑斯山北坡草地上的牧草孕育出了一种独一无二的产物,这也是瑞士传统与文化的象征。拉可雷特是真正的瑞士缩影——而且只有 Raclette Suisse® 品牌才是纯天然、顶级品质与产品安全的保证。

Raclette Suisse®

Raclette Suisse®——一款美味、入口即化的奶酪,易于烹饪,精致食材可无限变化。

Geschäftsstelle Raclette Suisse
Weststrasse 10

3000 Bern 6
Telefon: +41 (0) 31 359 53 25
Telefax: +41 (0) 31 359 58 51

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