有限制地使用网站
请激活 Cookie 以使用全部功能。

新鲜奶酪

最大
88%
含水量 (WFF*)

新鲜奶酪是指没有外皮、未经成熟的奶酪,制作完成后可以立即食用。这种奶酪用经巴氏杀菌法处理的奶制成,且具有多种脂肪含量等级。最著名的种类包括凝乳、精制软奶酪、Formaggini、莫泽瑞拉干酪、瑞士小奶酪和诸如奶油奶酪和双份奶油鲜奶酪等特色奶酪。

相应包装上会标出这是半干硬鲜奶酪。尤其是在夏天需要注意,运输期间不能中断冷藏条件。需要采用原包装或者密封的塑料容器、在最高 5°C 温度条件下保管鲜奶酪制品。鲜奶酪多用性突出,适于制作冷菜与热菜,例如作为填料、蘸酱、酱汁或者用于烘烤。

*无水分干酪浆中的水含量

本网站上的 Cookie:本网站使用了 Cookie,旨在让我方和我方合作伙伴能重新识别到您的来访,并理解您对本网站的使用方式。使用我方网站即表示您同意我们使用 Cookie。了解更多