Website only available to a limited extent
Please enable cookies to use the website in full extent.

Mitä tapahtuu juustokattilassa: Näyttöjuustolat Sveitsissä

Juuston valmistus on taitolaji, jossa sveitsiläiset juustonvalmistajat ova mestareita. Vierailu yhdessä maamme lukuisista näyttöjuustoloista tarjoaa oivan tilaisuuden tutustua tähän vangitsevaan ja mielenkiintoiseen käsityöhön. Juustomestarin työn seuraaminen läheltä paljastaa taatusti yhden jos toisenkin salaisuuden juuston valmistuksesta. Ennen kaikkea näet ja koet, kuinka paljon työtä ja omistautumista sveitsiläisen juuston valmistus vaatii.

Maidosta suussasulavaksi juustoksi: Tämä tie ei ole yhtä lyhyt missään muualla kuin näyttöjuustolassa. Jos haluat saada ensikäden tietoa laajasti kiitetystä käsityöstä, olet juuri oikeassa paikassa.

Juuston valmistuksen lisäksi näyttöjuustoloissa on paljon muutakin koettavaa ja nähtävää. Tarjolla on erilaista oheisohjelmaa idyllisen kauniissa ympäristössä. Joissakin näyttöjuustoloissa on mahdollista osallistua juuston valmistukseen ja ottaa itse tehdyt juustoherkut kotiin vietäviksi. Lisäksi niissä järjestetään säännöllisesti erilaisia perinnetapahtumia kuten jass-pelin pelaamista tai kansanmusiikkia. Lapsille tarjotaan monenlaista tekemistä. Ravintoloissa odottaa kulinaarisia kohokohtia, ja juustoloiden kaupoissa voi tutustua mittavaan valikoimaan alueiden tuotteita, jotka viimeistelevät elämyksen. Ryhmille tarjotaan opastettuja kierroksia ja erilaisia aktiviteetteja, joten käynti näyttöjuustolassa on erinomainen vaihtoehto yritysretkiä ja oheisohjelmaa suunniteltaessa. Jotkut näyttöjuustolat tarjoavat myös kokoustiloja vuokrattaviksi – tästä kokouksen puitteet eivät voi enää parantua.

7 juustoelämystä: Sveitsin kauneimmat näyttöjuustolat

Täällä juuston ystävät saavat enemmän kuin vastinetta rahoilleen: Esittelemme Sveitsin kauneimmat näyttöjuustolat.

Gartenterrasse der Schaukäserei Emmental
Emmentalin näyttöjuustola
Emmentalin näyttöjuustola Emmental-alueen Affolternissa (BE): Opastetulla kierroksella tutustutaan Emmental-juuston valmistukseen ja juustolan vaiheisiin neljän sukupolven ajalta. Ohjelmassa on myös oman juuston valmistus.
Kotisivuille
Appenzeller® Schaukäsereien Aussenansicht
Appenzeller® -näyttöjuustola
Appenzeller® -näyttöjuustola Steinissä (AR): Multimedian avulla Appenzeller® -juuston maailmaan. Kohokohta: Voit luoda oman yrttiseoksen kotiin vietäväksi.
Kotisivuille
La Maison du Gruyère Käseproduktion
La Maison du Gruyère
La Maison du Gruyère Pringy-Gruyèresissa (FR): La Maison du Gruyère vie sinut interaktiiviselle kierrokselle Le Gruyère AOP -juuston maailmaan, joka tarjoaa elämyksiä ja kokemuksia kaikille aisteille.
Kotisivuille
Fromagerie Les Martel
Fromagerie Les Martel
Fromagerie Les Martel Les-Ponts-de-Martelissa (NE): Pieni näyttöjuustola keskellä Neuenburger Juran aluetta. Juustola tuottaa Le Gruyère AOP -juuston lisäksi myös herkullisia oman talon juustoja, esimerkiksi Bleuchâtel-sinihomejuustoa.
Kotisivuille
Schaukäserei Klsoter Engelberg
Kloster Engelberg -näyttöjuustola
Kloster Engelberg -näyttöjuustola Engelbergissä (OW): Hurmaava näyttöjuustola sijaitsee edelleen toiminnassa olevassa benediktiiniluostari Engelbergissä. Täällä valmistetaan muun muassa tunnettua Engelberger Klosterglocke -juustoa.
Kotisivuille
Maison de la Tête de Moine Bellelay Aussenansicht
Maison de la Tête de Moine
Maison de la Tête de Moine, Bellelay (BE): Tutustu Tête de Moine AOP -juuston historiaan: Vierailijaa odottavat museokierros (iPad-opastus), historiaa täynnä oleva juustola, juustokellari ja juustomaistiaiset.
Kotisivuille
Historische Käseküche, nationales milchwirtschaftliches Museum
Kansallinen maitotalousmuseo
Kansallinen maitotalousmuseo Kiesenissä (BE): Pienmuseo tarjoaa runsaasti tietoa juuston valmistuksen historiasta. Vanhassa juustokeittiössä voi nähdä, missä olosuhteissa ja millä tavalla juustoa valmistettiin 200 vuotta sitten. Näyttelyt tarjoavat monipuolista tietoa eri aiheista, esimerkiksi voista tai sulatejuustosta.
Kotisivuille

Evästeet tällä verkkosivulla: Verkkosivumme käyttää evästeitä, jotta me ja yhteistyökumppanimme pystymme tunnistamaan sinut. Näin ymmärrämme, miten käytät sivuamme. Käyttämällä tätä sivua ilmoitat hyväksyväsi evästeiden käytön. Lisätietoja..