Website only available to a limited extent
Please enable cookies to use the website in full extent.

Bündner Bergkäse

Tämä ei ole mikään salaisuus: Bündner Bergkäse valmistetaan puhtaasta ja maukkaasta vuoristomaidosta 1 000 metrin korkeudessa sijaitsevissa meijereissä.

Graubündenin alueelle tyypillistä ja kaikkea muuta kuin salaista: kun nopeat lehmät nappaavat parhaita yrttejä hitaiden vuorikauriiden nenän edestä, tuloksena saadaan vain parasta – hienostuneen makuinen Bündner Bergkäse! Luonnollinen ja alkuperäinen juusto, joka valmistetaan perinteisen reseptin mukaan käsin valikoiduissa, 1 000 metrin korkeudessa sijaitsevissa meijereissä, minkä jälkeen se viedään laaksoon kypsytettäväksi jopa yhdeksäksi kuukaudeksi. Vasta tämän jälkeen juuston ylivoimainen luonne on kehittynyt.

30 laakson pienyritysosaamista

Graubündenin puhtaan vuoristoluonnon parasta antia ja 30 vuoristolaakson pienyritysten perinteistä osaamista. Bündner Bergkäse kruunaa jokaisen juustolautasen ja antaa salaatteihin raikasta ja pikanttia voimaa. Se sopii myös erinomaisesti lämpimiin ruokiin kuten kastikkeisiin, laatikoihin ja gratiiniin ja on erittäin herkullista kasvisten ja liharuokien täytteenä ja kuorrutuksena.

Tuoteyhdistys Bündner Bergkäse on yksinkertaistanut tuotelajitelmaa ja yhdenmukaistanut etiketöinnin. Näin ollen esimerkiksi Bündner Bergkäse extra, joka on Bündner Bergkäse-juustoista eniten jalostettu ja pisimpään kypsytetty, on merkitty kultaisella värillä. Pikantin juuston tunnistaa punaisesta merkinnästä ja miedon keltaisesta. Halbfett- ja Viertelfett-luokkien juustot on merkitty sinisellä ja vihreällä etiketillä.

Bündner Bergkäse Bio extra

Bündner Bergkäse Bio extra

Bündner Bergkäse Bio extra

  • Kova juusto
  • Lehmänmaito
  • Vollfett
  • Voimakas
Bündner Bergkäse

Bündner Bergkäse Bio würzig

Bündner Bergkäse Bio würzig

Bündner Bergkäse Bio würzig

  • Puolikova juusto
  • Lehmänmaito
  • Vollfett
  • Aromaattinen, Voimakas
Bündner Bergkäse
Bündner Bergkäse

Vuoristoilma, yrtit ja kukkaniityt tekevät Graubündenin maidosta erityisen makoisaa. Siitä tämä juustokin saa hienon arominsa.

Bündner Bergkäse
Postfach
Quaderstrasse 8

7001 Chur
Telefon: +41 (0) 81 258 36 14

Evästeet tällä verkkosivulla: Verkkosivumme käyttää evästeitä, jotta me ja yhteistyökumppanimme pystymme tunnistamaan sinut. Näin ymmärrämme, miten käytät sivuamme. Käyttämällä tätä sivua ilmoitat hyväksyväsi evästeiden käytön. Lisätietoja..