Tête de Moine AOP BIO -luomujuusto valmistetaan erityisellä menetelmällä. Juuston valmistukseen käytettävän maidon tulee täyttää Sveitsin luonnonmukaista tuotantoa koskevat vaatimukset. Tête de Moine AOP BIO -juuston tunnistaa erityisestä etiketistä ja vihreästä pakkauksesta.
Tête de Moine AOP Bio
Sietokyky
Gluteiiniton
Kypsytysaika
mindestens 2.5 Kuukautta
Maku
Puhdas ja aromikas
Labels
AOP/IGP
Sesonki
kokovuotinen
Palan koko
700-900 g
Hienoiksi ruusukkeiksi höylätty Tête de Moine AOP on Juran kantonin erittäin aromaattinen puolikova juusto ja todellinen herkku niin silmille kuin makuhermoillekin.
- Tête de Moine AOP
- Interprofession Tête de Moine
Maison de la Tête de Moine
Le Domaine 1
- 2713 Bellelay
- +41 (0) 32 941 77 77
- info@tetedemoine.ch