Tilsiter Switzerland surchoix (der Rote)

Punainen Tilsiter Switzerland on puolikovien sveitsiläisjuustojen klassikko. Sitä valmistetaan Thurgaun ja St. Gallenin kantoneissa sekä Zürcher Oberlandissa. Juustoa kypsytetään juustokellareissa ja käsitellään vain käsin. Maidontuottajat ja juustonvalmistajat tuntevat toisensa henkilökohtaisesti osallisina. Maito on aina tuoretta, koska sitä ei kuljeteta kaukaa. Myös laadunvalvonta on tarkkaa ja säännönmukaista. Näin varmistetaan Tilsiter Switzerlandin laatu ja maku. Tämä punainen juusto on saatavilla sekä puolikypsänä että mausteisena, ja se sopii sekä lämpimään ruokaan että kylmänä tarjoiltavaksi. Erityisen makoisa tämä juusto on luonnonmukaisesti tuotettuna. Bio-Tilsiter Switzerlandia valmistaa ainoastaan Käserei Bio-Maseltrangen Rufissa, Sveitsissä. Bioleima takaa, että eläinten, luonnon ja raaka-aineiden käsittely on luonnonmukaista.