Vacherin Fribourgeois AOP -juuston luomoversiolla on suussa sulava koostumus. Sen maku on hienostuneen kevyt ja virkistävän hapan. Juuston valmistuksessa käytetty täyteläinen maito tuoksuu Freiburgin alueen niityiltä. Tämä sveitsiläiseltä maaseudulta peräisin oleva aito luomujuusto on nuori ja tasapainoinen. Sen luonnollinen maku on suosittu juustonystävien keskuudessa.
Vacherin Fribourgeois AOP Bio
Sietokyky
Gluteiiniton
Kypsytysaika
9 Woche
Maku
Labels
Bio, AOP/IGP
Sesonki
kokovuotinen
Palan koko
6-10 kg
Tämä kermaisen samettinen puolikova juusto on suositun Moitié-Moitié-fonduen välttämätön ainesosa, mutta se maistuu herkulliselta myös sellaisenaan.
- Vacherin Fribourgeois AOP
- Interprofession du Vacherin Fribourgeois
Rue Condémine 56
Case postale 2175 - 1630 Bulle 2
- +41 (0) 26 919 87 56