Ainekset
1 pellillinen
- 3 dl siemeniä (chia-, pellava-, seesami-, kurpitsa- ja auringonkukansiemeniä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl riisijauhoja (tai vehnäjauhoja)
- 1 tl suolaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 1/2 dl vettä
- 30g Appenzeller® Purple Label -juustoa raastettuna
- (sormisuolaa)
Valmistus
-
Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
-
Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.
-
Lisää öljy, vesi ja juustoraaste.
-
Sivele kaksi leivinpaperiarkkia öljyllä. Laita toinen uunipellille ja kaada taikina sen päälle. Käännä toinen leivinpaperi öljytty puoli alaspäin taikinan päälle ja kauli taikina ohueksi pellin kokoiseksi levyksi. Poista päällimmäinen leivinpaperi.
-
Ripottele halutessasi hieman sormisuolaa näkkärin päälle.
-
Paista uunissa 50 min - 1 tunti kunnes näkkäri on päältä hieman ruskeaa ja rapeaa.
Bon
Appétit
Appétit
