Ainekset
8 kpl
- 75g voita
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1 1/2 dl maustamatonta jogurttia
- 1 dl maitoa
- 50g Appenzeller® Silver Label-juustoa raastettuna
- tilkka maitoa voiteluun
Valmistus
-
Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen.
-
Sulata voi ja anna jäähtyä hetki.
-
Sekoita kuivat aineet. Sitten lisää jogurtti, maito, jäähtynyt voisula, ja puolet juustoraasteesta. Sekoita taikinaksi ja muotoile palloksi.
-
Nosta taikina leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle ja muotoile siitä jauhotetuin käsin litteä ympyrä. Tee terävällä veitsellä neljä viiltoa, niin että muodostuu kahdeksan kolmiota. Viiltojen ei tarvitse mennä aivan pohjaan asti.
-
Voitele maidolla.
-
Ripottele loput juustoraasteesta päälle.
-
Paista uunissa 15 - 20 minuuttia.
Bon
Appétit
Appétit
