Ainekset
3 vohvelia
- 200 ml kirnupiimää
- 1 kananmuna
- 150 g jauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 2 renkaiksi leikattua kevätsipulia
- Ripaus suolaa
- 100 g raastettua Emmentaler AOP Classic -juustoa
- 100 g raastettua Appenzeller® Extra -juustoa
- Nokare voita paistamiseen
Valmistus
-
Laita kirnupiimä, muna, jauhot, ruokasooda, kevätsipuli ja reilu ripaus suolaa kulhoon ja vaivaa kunnes taikina on paksu ja sileä.
-
Kuumenna vohvelirauta ja lusikoi vohvelitaikinaa kuhunkin vohvelilokeroon. Paista vohveleita noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kypsyneet.
-
Jaa sveitsiläiset juustot puoleen vohveleista ja aseta toinen vohvelinpuolikas niiden päälle.
-
Sulata voinokare paistinpannulla ja paista vohvelitoastit kullanruskeiksi ja rapeiksi, kunnes juusto on sulanut.
Bon
Appétit
Appétit
