Grillatut voileivät Le Gruyère AOP Réserve ‑juustolla

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
Jaa
Jaa

Ainekset

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 100 g babypinaattia
  • 1 kevätsipuli
  • 1 chilin puolikas
  • 2 tl sitruunamehua
  • suolaa ja pippuria
  • 1 dl raastettua Le Gruyère AOP Réserve juustoa (tai muuta Le Gruyère -juustoa)
  • 4 isoa viipaletta hapanjuurileipää
  • 2 rkl punaista pestoa
  • 8 siivua Le Gruyère AOP Réserve juustoa (tai muuta Le Gruyère -juustoa)
  • 2 rkl voita

Valmistus

  1. Kuumenna oliiviöljyä pannussa keskilämmöllä. Lisää pinaatti sekä pilkotut kevätsipulit ja chili. Mausta suolalla sekä pippurilla ja lisää sitruunamehu sekä raastettu juusto. Kypsennä noin minuutin ajan, kunnes juusto on sulanut ja siirrä syrjään.
  2. Levitä pesto kahdelle leipäviipaleelle. Lisää kummankin leipäviipaleen päälle pinaattiseosta ja neljä siivua juustoa. Aseta sitten kummankin päälle toinen leipäviipale.
  3. Voitele molemmat puolet voileivistä voilla.
  4. Kuumenna pannu, lisää voileivät pannulle ja kypsennä pari minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes leivät ovat kullan ruskeita ja juusto on sulanut.
  5. Leikkaa voileivät kahtia ja tarjoile kuumana.
Bon
Appétit

Reseptissä käytetyt juustot