Le Gruyère AOP -kesäkurpitsa muffinit

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
30 Min.
Jaa
Jaa
Kochzeit 10 Min.
Paistoaika 20 Min.

Ainekset

10 - 12 kpl

  • 1/2 kesäkurpitsa (2 1/2 dl raastettuna)
  • 2 dl maitoa
  • 2 kananmunaa
  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 100g Gruyère AOP Mild-juustoa raastettuna
  • suolaa ja pippuria

Valmistus

  1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
  2. Raasta kesäkurpitsa ja valuta raastetta hetki siivilässä.
  3. Sekoita maito, kananmunat ja oliiviöljy kevyesti vispaten. Lisää joukkoon kesäkurpitsaraaste ja sekoita.
  4. Sekoita kuivat aineet toisessa kulhossa ja lisää sitten märkien aineiden sekaan.
  5. Lisää lopuksi 3/4 juustoraasteesta ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita ja jaa taikina muffinivuokiin. Ripottele loput juustoraasteesta muffinien päälle.
  6. Paista uunissa noin 20 minuuttia.
Bon
Appétit

Reseptissä käytetyt juustot