Le Gruyère AOP-kevätsipuli frittata

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
10 Min.
Jaa
Jaa

Ainekset

2 hengelle

  • 1 salottisipuli
  • 1 + 1 rkl oliiviöljyä
  • 3 kananmunaa
  • 1 rkl creme fraichea
  • 50g Gruyère AOP Mild-juustoa raastettuna
  • 2 kevätsipulin vartta silputtuna
  • suolaa ja pippuria
  • (tomaatteja)

Valmistus

  1. Hienonna salottisipuli ja kuullota pannussa oliiviöljyssä (1 rkl).
  2. Vatkaa kanamunat haarukalla kulhossa. Lisää creme fraiche, juustoraaste ja 3/4 silputusta kevätsipulista. Mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Lämmitä 1 rkl oliiviöljyä ja paista frittata pannulla. Käännä, kun se on hieman jähmettynyt päältä. Paista kullanruskeaksi, mutta sisältä pehmeäksi.
  4. Tarjoile halutessasi tomaattien kanssa ja lisää päälle loput kevätsipulit.
Bon
Appétit

Reseptissä käytetyt juustot