Ainekset
Neljälle
- 500 g Fettucine/Tagliatelli muuta munanauhapastaa
- 400 g Vacherin Fribourgeois AOP
- 2 prk Smetanaa
- 2 Sipulia
- 3 Kynttä valkosipulia
- 600 g Pinaattia / 300 g pakastepinaattia
- Nokare voita
- Tilkka oliiviôljyä
- Rouhittua mustapippuria
- Merisuolaa
Valmistus
-
Kuullota sipuli valkosipulit voissa ja oliiviöljyssä.
-
Lisää pinaatti, anna kiehua kasaan.
-
Lisää Smetana.
-
Ripottele joukkoon raastettu juusto.
-
Keitä pasta hiukan napakaksi ja lisää Soosin joukkoon.
-
Säätele sopivaan paksuuteen lisäämällä pastan keitinvettä tai keittämällä kasaan.
-
Mausta runsaalla pipurilla.
Bon
Appétit
Appétit
