Makeansuolaiset köyhät ritarit Emmentaler AOP Classic -juuston, paistetun omenan ja pekonin kera

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
30 Min.
Jaa
Jaa

Ainekset

Kahdelle

  • 2 paksua leipäviipaletta
  • 2 isoa kananmunaa
  • 50 ml maitoa
  • 50 g Emmentaler AOP Classic -juustoa
  • 1 omena
  • 100 g pekonia
  • 2 rkl hapankermaa/jogurttia
  • Vaahterasiirappia tarjoiluun

Valmistus

  1. Raasta Emmentaler AOP Classic -juusto hienoksi.   
  2. Vatkaa kananmunat maidon kanssa ja lisää Emmentaler AOP Classic -juusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Kasta leipäviipaleet seokseen ja paista voissa molemmin puolin ruskeiksi, noin 2-3 minuuttia matalalla lämmöllä.
  4. Paista pekoni rapeaksi suuressa paistinpannussa. Valuta lautasella talouspaperin päällä.
  5. Kuori sillä välin omena ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Paista kuutioita matalalla lämmöllä 4-5 minuuttia.  
  6. Tarjoile köyhät ritarit ruokalusikallisella hapankermaa, paistetulla pekonilla ja omenalla vaahterasiirapin kera.
Bon
Appétit

Reseptissä käytetyt juustot