Paahtoleipä Tête de Moine AOP -juustolla ja murskatulla avokadolla tomaatin ja uppomunan kera

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
15 Min.
Jaa
Jaa

Ainekset

Yhdelle

  • 1 viipale hapanleipää
  • 1/2 avokado
  • 1 pieni tomaatti
  • 1 kananmuna
  • Tête de Moine AOP -juustoa
  • Teelusikallinen seesaminsiemeniä
  • Hyppysellinen sumakkia

Valmistus

  1. Paahda leipä kullanruskeaksi.
  2. Murskaa avokado ja mausta hyvin suolalla ja pippurilla.
  3. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi.
  4. Kiehauta pieni pannullinen vettä ja pienennä lämpöä niin, että vesi kiehuu hiljalleen. Pyöritä puulusikkaa pannulla luodaksesi pyörteen. Riko kananmuna keskelle pannua ja anna sen kypsyä kaksi minuuttia. Nosta kananmuna varovasti pannulta lusikalla poistaaksesi ylimääräisen veden.
  5. Levitä murskattu avokado paahtoleivälle. Asettele sitten tomaattiviipaleet ja uppomuna leivän päälle. 
  6. Kuorruta paahtoleipäsi runsailla Tête de Moine AOP -kiharoilla.
  7. Koristele seesaminsiemenillä ja sumakilla saadaksesi virkistävän lopputuloksen.
Bon
Appétit

Reseptissä käytetyt juustot