Ainekset
2 annosta
- 75 g itsekohoavaa jauhoa
- 100 g kirnupiimää
- 1 keskikokoinen muna
- Nokare voita
- Hyppysellinen suolaa
- Neljännes punasipulia
- Puoli punttia sinappikrassia
- Tête de Moine AOP -juustoa
Valmistus
-
Sekoita kulhossa jauhot, muna, kirnupiimä ja suola, kunnes seos on paksu ja tasainen.
-
Lisää Tête de Moine AOP -kuutiot ja erittäin hienoksi viipaloitu punasipuli seokseen.
-
Kuumenna nokare voita pannulla miedolla lämmöllä.
-
Paista mahdollisimman monta pientä pannukakkua samanaikaisesti.
-
Tarjoa tuoreen hienonnetun sinappikrassin kanssa.
Bon
Appétit
Appétit
