Ainekset
12 pientä röstiä, neljälle
- 500 g Keitettyjä kuorittuja perunoita (kiinteä lajike)
- 1 Sipuli
- Voita paistamiseen
- 150 g Vacherin Fribourgeois AOP -juustoa
- 1 tl Valkopippuria
- Suolaa
- Päälle Creme Fraichea ja kirjolohenmätiä
Valmistus
-
Keitä perunat melkein kypsiksi.
-
Raasta perunat ja sipuli ja kuullota pannulla voin kanssa hetki. Siirrä pannu pois liedeltä. Raasta sillä aikaa Vacherin Fribourgeois AOP ja lisää seokseen mausteiden kanssa.
-
Kuumenna lettupannu, lisää jokaiseen kuppiin nokare voita. Lusikoi taikinaa kuppeihin ja painele litteäksi. Paista röstejä noin 3 minuuttia per puoli ja käännä.
-
Tällä reseptillä saat noin 12 pientä röstiä. Tarjoile perunaröstit creme fraichen ja kirjolohenmädin kanssa. Lisää päälle ripaus tuoretta tilliä.
Bon
Appétit
Appétit
