Ainekset
6-8 hengelle
- 1 kg keltaisia sipuleita
- 1 dl rypsiöljyä
- 1 dl kivettömiä mustia oliiveja
- 1 rkl timjamia
- 1 paketti valmista voitaikinaa
- 100 g Le Gruyère AOP juustoa
- suolaa ja mustapippuria
Valmistus
-
Leikkaa sipulit viipaleiksi. Lämmitä kattilassa noin puolet rypsiöljystä ja lisää sipulit. Paista hitaasti kypsentäen välillä sekoittaen noin 45 minuuttia kunnes sipuli on ruskeaa ja hillomaista. Mausta seos suolalla ja timjamilla.
-
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele uuninpelti oliiviöljyllä. Levitä voitaikina pellille. Voit halutessasi myös käyttää esim. pizzataikinaa.
-
Levitä paisteut sipulit taikinan päälle ja koristele oliiveilla.
-
Paista uunissa noin 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä hetkisen ja raasta päälle Le Gruyère AOP.
Bon
Appétit
Appétit
