Website only available to a limited extent
Please enable cookies to use the website in full extent.

Sbrinz AOP

Den extrahårda och extrakryddiga osten

Sbrinz AOP är en extra hård kryddig ost från Centralschweiz med en tradition som sträcker sig århundraden tillbaka. 26 utsökta dal- och alpysterier producerar den dagligen av förstklassig opastöriserad mjölk, löpe och salt. Sbrinz AOP är en 100 % naturlig produkt som skapas utan några som helst tillsatser. Även lagringen görs i ursprungsområdet. Sedan 2002 är Sbrinz märkt med den skyddade ursprungsbeteckningen AOP (Appellation d’Origine Protégée). Detta garanterar att endast sådan Sbrinz AOP säljs som uppfyller de stränga kvalitetskraven i häftet med skyldigheter. 

Har mognat under minst 18 månader

Den kryddiga osten från Centralschweiz behöver tid, mycket tid, innan den kan förtäras. Mognaden tar minst 18 månader – ju längre lagring desto mer aromatisk och kryddig blir bouqueten.

Sbrinz AOP är den enda schweiziska osten som går att avnjuta på tre olika sätt: vid en ålder på 18 månader går den att hyvla till mycket fina rullar. När den har gjorts till Möckli berikar den efter 24 månader varje aperitif- och ostbricka. Sist men inte minst ger Sbrinz AOP som riven ost otaliga rätter exakt det där lilla extra. Sbrinz AOP är oerhört föränderlig och smakar vid varje tillfälle.

Sbrinz AOP

Sbrinz AOP

Sbrinz AOP

  • Extra hård ost
  • Komjölk
  • Helfet
  • Aromatisk, Salt, Kraftig
Sbrinz AOP
Sbrinz AOP

Sbrinz PDO – Ingen annan ost kan åtnjutas på så många sätt som denna extra hårda ost från Innerschweiz: som ostbitar, hoprullade skivor eller riven.

Sbrinz Käse GmbH
Merkurstrasse 2

6210 Sursee
Telefon: +41 (0) 41 914 60 60
Telefax: +41 (0) 41 914 60 61

Cookies på denna webbplats: Vår webbplats använder cookies för att vi och våra partner ska kunna känna igen dig och förstå hur du använder vår webbplats. Om du nyttjar vår webbplats godkänner du att vi använder cookies.Läs mer..