En titt i kitteln: Ysterier med utställning i Schweiz
Osttillverkning är en konst, och schweiziska ystare är mästare på denna konst. Det bästa tillfället att lära känna detta fascinerande hantverk är ett besök i en av de många ysterierna med utställning i vårt land. När man får titta på ostmästarna avslöjas en eller annan hemlighet och man får vara med och uppleva hur mycket arbete och passion som har lagts ner på vår ost.
Från mjölk till ost till munnen: Ingenstans är denna väg kortare än i ett ysteri med utställning. Den som gärna vill skapa sig en egen bild av den mycket berömda ostkonsten har hamnat rätt här.
Utöver osttillverkningen finns det dock mycket mer att uppleva här: Ofta erbjuds ett spännande ramprogram i en mycket vacker omgivning – i en del ysterier med utställning kan besökare till och med tillverka ost själva och ta med sig sina skapelser hem. Även typiska händelser som kortspelsträffar eller en jam-session äger rum regelbundet i en del ysterier med utställning. Kulinariska höjdpunkter i de tillhörande restaurangerna, aktiviteter för barn samt butiker med mycket regionala produkter avrundar upplevelsen. För grupper har ysterierna med utställning speciella guidningar och aktiviteter i beredskap så att besöket även lönar sig för förenings- och medarbetarutflykter. I många olika ysterier med utställning går det dessutom att hyra seminarierum – den bästa starten på en fortbildningshelg.
