L'Etivaz AOP

L'Etivaz AOP Bio

L’Etivaz AOP er en hård råmælksost, som fra maj til oktober ved håndkraft bliver fremstillet af råmælk over åben ild efter en traditionel opskrift på godt hundrede alpeosterier i Waadtländer Alpen. Råmælken forarbejdes direkte på stedet og er fuld af smag fra fine alpeurter.

Allergiinformation Laktosfri, Glutenfri
Lagringstid 5-13 Monat
Smak
Labels EKOLOGISK, PDO/IGP
Säsong Maj-Oktober
Oststorlek 10-38 kg

L'Etivaz AOP er en stærk, sjælden alpin ost fra Vaud-alperne, der kun produceres i sommerhalvåret – i små mængder ved håndkraft over åben ild.

  • L'Etivaz AOP
  • La Maison de L’Etivaz
    Route des Mosses 72
  • 1660 L’Etivaz
  • +41 (0) 26 924 70 60