Ingredienser
8 portioner
- 75 g smør
- 5 dl hvedemel
- 1 ½ tsk. bagepulver
- 1 tsk. salt
- 1 ½ dl yoghurt naturel
- 1 dl mælk
- 50 g revet Appenzeller® Silver Label
- mælk til pensling
- Til servering:
- hindbærmarmelade
Forberedelse
-
Tænd ovnen på 225°C.
-
Smelt smørret, og lade det køle en smule af.
-
Bland de tørre ingredienser sammen. Tilsæt yoghurt, mælk, det afkølede smeltede smør og halvdelen af den revne ost. Rør sammen til en glat dej, og form dejen til en kugle.
-
Læg dejen på en bageplade med bagepapir. Tag lidt mel på hænderne, og tryk dejen ud til en flad cirkel. Brug en skarp kniv til at skære dejen i 8 trekanter uden at skære helt igennem.
-
Pensl dejen med mælk.
-
Drys resten af den revne ost hen over dejen.
-
Bages i 15-20 minutter.
-
Server sconesene med hindbærmarmelade.
Bon
Appétit
Appétit
