Broccolini-gnocchi med Le Gruyère AOP Alpage

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
Del
Del

Ingredienser

  • 500 g gnocchi
  • 1 citron
  • 150 g broccolini
  • 2 fed presset hvidløg
  • 3-4 spsk olivenolie
  • salt og peber
  • 1/2 bundt frisk salvie
  • 1 dl revet Le Gruyère AOP Alpage (eller anden Le Gruyère)
  • Til servering:
  • Le Gruyère AOP Alpage (eller anden Le Gruyère)

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 220 °C.
  2. Vask og beskær broccolinierne. Vask citronen og skær den i skiver.
  3. Bland i en stor skål gnocchi, broccolini, hvidløg, olivenolie og salvie. Krydr med salt og peber.
  4. Hæld det hele på en bageplade beklædt med bagepapir. Tilsæt citronskiverne.
  5. Bag i ovnen i 10 minutter, skru derefter varmen ned til 200°C og bag i yderligere 20 minutter, indtil gnocchierne er gyldne.
  6. Servér med masser af revet Le Gruyère AOP Alpage ost. Kom lidt mere olivenolie og citronsaft ovenpå, hvis retten føles lidt tør.
Bon
Appétit

Oste brugt i opskriften