Choripan med smeltet Le Gruyère AOP

Pris Din pris
0.0 stjerner / 0 stemmer
Del
Del

Ingredienser

  • 3 håndfulde bredbladet persille
  • 1 håndfuld koriander
  • 1 håndfuld oregano
  • 1 rød chili
  • 1 dl rødvinseddike
  • 1 dl olivenolie
  • Choripan:
  • 8t små chorizopølser (eller 4 store)
  • olivenolie
  • 200 g Le Gruyère AOP
  • 4 bløde hotdogbrød

Forberedelse

  1. Pluk krydderurterne groft.
  2. Hak dem alle fint.
  3. Hak chili fint og vend krydderurter og chili (efter smag) sammen i en skål med eddike og olie.
  4. Steg pølserne i en smule olivenolie.
  5. Riv Le Gruyère AOP.
  6. Lav 4 filer i brødet. Fyld dem med Le Gruyère AOP og lun dem i en varm ovn, så osten smelter. Fordel pølserne i de varme brød og top med chimichurri.
  7. Nyd straks.
Bon
Appétit

Oste brugt i opskriften