Granolasalat med bagte pærer og Appenzeller® Gold Label

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
20 Min.
Del
Del

Ingredienser

2 personer

  • 2 pærer (Doyenne du Comice)
  • 1 klump smør
  • 1 spsk. mørk sojasovs
  • Salat:
  • 100 g blandede salatblade
  • 100 g feldsalat
  • 40 g valnøddegranola
  • Tern af Appenzeller® Gold Label efter ønskeTern af Appenzeller® Gold Label efter ønske
  • Dressing:
  • 1/2 spsk. honning
  • 1 spsk. eddike
  • 1 spsk. mirin
  • 1 spsk. mørk sojasovs
  • 1 spsk. sesamolie

Forberedelse

  1. Varm en klat smør i en gryde ved middelvarme.
  2. Skær pærerne ud i fire stykker, og læg dem i den varme gryde.
  3. Tilsæt en spiseskefuld mørk sojasauce, mens de steges.
  4. Pærerne er færdige, når de er gyldenbrune på hver side.
  5. Bland ingredienserne til dressingen i en lille skål.
  6. Bland med et lille piskeris, indtil dressingen har en cremet konsistens.
  7. Kom blandede salatblade, feldsalat, granola og Appenzeller® Gold Label-terninger i en salatskål.
  8. Bland det hele sammen.
  9. Anret pærerne på salaten, og dryp dressing ud over dem.
Bon
Appétit

Oste brugt i opskriften