Ingredienser
1 bageplade
- 3 dl frø og kerner (chia, hørfrø, sesam, græskarkerner og/eller solsikkekerner)
- 1 dl havregryn
- 1 dl rismel (eller hvedemel)
- 1 tsk. salt
- 1 spsk. olivenolie
- 2 ½ dl vand
- 30 g revet Appenzeller® Purple Label
- flager af havsalt
Forberedelse
-
Tænd ovnen på 175°C.
-
Bland alle de tørre ingredienser i en skål.
-
Tilsæt olie, vand og revet ost.
-
Pensl to stykker bagepapir med olie. Læg det ene stykke bagepapir på bagepladen. Hæld dejen ud på bagepladen, og læg det andet stykke bagepapir over med den penslede side nedad. Rul dejen ud mellem de to stykker bagepapir, så den fylder hele bagepladen. Tag det øverste stykke bagepapir af.
-
Drys eventuelt lidt havsaltflager hen over dejen.
-
Bages i 50 minutter til en time, indtil kiksene er lysebrune og sprøde.
Bon
Appétit
Appétit
