Tagliatelle med citron og Le Gruyère AOP

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
Del
Del

Ingredienser

  • 300 g tagliatelle
  • 2 små citroner
  • 1 bundt basilikum
  • 1 dl fløde
  • 60 g smør
  • salt, peber
  • 75 g Le Gruyère AOP, revet

Forberedelse

  1. Skyl citronerne, og riv skallen. Hak basilikumbladene.
  2. Bring rigeligt med saltet vand i kog, og kog pastaen al dente.
  3. Smelt smørret i en bred pande ved lav varme. Tilsæt citronskal, fløde og halvdelen af den revne ost. Rør det hele sammen.
  4. Hæld vandet fra pastaen, og tilsæt den til blandingen i gryden. Tilsæt frisk peber, basilikum og resten af osten.
Bon
Appétit

Oste brugt i opskriften