Pissaladière med Le Gruyère AOP

Pris Din pris
0.0 stjerner / 0 stemmer
Del
Del

Ingredienser

Til 6-8 personer

  • 1 kg løg
  • 1 dl olivenolie
  • 1 dl sorte oliven, uden sten
  • 1 spsk timian
  • 1 plade færdiglavet butterdej
  • 100 g Le Gruyère AOP, revet
  • salt og sort peber

Forberedelse

  1. Skræl og skær løgene i tynde skiver.
  2. Varm ½ dl olie i en gryde. Tilsæt løg og timian, og steg over lav varme, mens du rører ind imellem, i cirka 45 minutter, eller indtil løgene er gyldne og karamelliserede. Tilsæt lidt vand, hvis de begynder at klistre for meget. Smag til med salt og peber.
  3. Forvarm ovnen til 200 °C. Pensl en bageplade med olivenolie. Læg butterdejen på bagepladen.
  4. Fordel løgene og oliven jævnt på butterdejen.
  5. Bag i cirka 20-25 minutter. Lad den køle lidt af, og pynt med revet Le Gruyère AOP.
Bon
Appétit

Oste brugt i opskriften