Små vaffeltoast med Emmentaler AOP Classic og Appenzeller® Extra

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
30 Min.
Del
Del

Ingredienser

3 vaffeltoast

  • 200 ml kærnemælk 
  • 1 æg 
  • 150 g mel 
  • 1 tsk natron  
  • 2 forårsløg, skåret i ringe 
  • Et drys salt 
  • 100 g revet Emmentaler AOP Classic 
  • 100 g revet Appenzeller® Extra  
  • Smør til stegning

Forberedelse

  1. Kom kærnemælk, æg, mel, natron, forårsløg og et gavmildt drys salt i en skål, og pisk sammen til en tyk, glat dej. 
  2. Varm vaffeljernet op, og hæld en spiseskefuld vaffeldej i hvert rum. Bag vaflerne i ca. 5 minutter, til de er gennembagte. 
  3. Fordel de to slags revet ost på halvdelen af vaflerne, og læg den anden halvdel af vaflerne ovenpå. 
  4. Smelt en klat smør på en stegepande, og steg de små vaffeltoast, til de er sprøde og gyldne, og osten er smeltet.
Bon
Appétit

Oste brugt i opskriften