Vacherin Fribourgeois AOP

Vacherin Fribourgeois AOP er et autentisk, regionalt produkt, som diskret afspejler hele spektret af aromaer fra det frodige planteliv ved foden af Alperne og i højlandet omkring Fribourg.

Denne ost, som er et garanteret, beskyttet varemærke, udmærker sig ved sin ganske særlige konsistens. Takket være den fine, smeltende og ekstremt sofistikerede og velduftende midte ligger Vacherin Fribourgeois AOP i førerfeltet sammenlignet med andre specialoste.

Ostemagerne i kantonen Fribourg er kendt for deres dygtighed og kærlighed til deres fag. De behandler mælken, som leveres dagligt til de små mejerier – et cremet og vellugtende råmateriale af høj kvalitet. Derefter bliver osten fremstillet efter en traditionel, unik, original opskrift.

Vacherin Fribourgeois modnes og behandles meget nænsomt, hvilket gør den til en fremragende ost at spise for sig selv. Dette førsteklasses produkt giver dit ostebræt et strejf af ægte originalitet. Som en grundingrediens giver den "Fondue moitié-moitié" (som består af halvt Gruyère AOP og halvt Vacherin Fribourgeois AOP) en tyk, cremet konsistens og en dejlig smag.