Perinteitä, joilla on tulevaisuutta Juuston valmistuksen lumo

Tuoreesta maidosta valmiiksi juustoksi: Tämä mielenkiintoinen prosessi on käsittänyt vuosisatojen ajan samat vaiheet, joskin teknologia on kehittynyt monella saralla. Perehdy juustonvalmistuksen eri vaiheisiin, opi, kuinka voit valmistaa omaa kotijuustoa ja tutustu juuston kotimaahan Sveitsiin, eri laatumerkintöihin ja näyttöjuustoloihin.