Emmentaler AOP Urtyp®

Den nye Emmentaler AOP URTYP® imponerer med sin spesielt kraftige smak, sin enestående kvalitet og sin unike modning. Den modnes aldri i mindre enn tolv måneder, og minst syv måneder av denne perioden er i en spesiell fuktig kjeller. Hvert hjul utsettes for tre strenge tester av våre sommelierer under modningsprosessen og blir kun gjort salgsklart når det oppfyller de høyeste standarder og har oppnådd den typiske originale smaken. Ikke bare smaker den godt. I likhet med enhver Emmental AOP er den svært fordøyelig og fremfor alt sunn – rik på kalsium og vitaminer (A, D, B2, B12) og samtidig fattig på salt og naturlig laktosefri.