Sveitsisk ost er unik. Fra milde og kremaktige til sterke og dristige smaker – det finnes noe for enhver smak. Og det er en ting som alle sveitsiske oster har til felles: Karakter. Dette gjelder både de kjente ostesortene og de mange regionale spesialitetene. Hvorfor? De er produsert i tråd med gamle tradisjoner, med lokal melk og godt håndverk. Her finner du alt du trenger å vite om de forskjellige ostesortene, typene og spesialitetene.
Etiketter og kvalitetsmerker
-
"Swissmilk green": Den nye industristandarden for bærekraftig sveitsisk melk
-
AOP og IGP: Kvalitetsmerker med karakter
