Ingredienser
8 porsjoner
- 75 g smør
- 5 dl hvetemel
- 1 ½ ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ½ dl yoghurt naturell
- 1 dl melk
- 50 g Appenzeller® Silver Label, revet
- melk til pensling
- Til servering:
- bringebærsyltetøy
Tilberedning
-
Forvarm ovnen til 225 °C.
-
Smelt smøret og la det avkjøle seg litt.
-
Bland de tørre ingrediensene. Tilsett yoghurt, melk, avkjølt smeltet smør og halvparten av den revne osten. Bland til en jevn deig og form den til en ball.
-
Legg deigen på et stekebrett med bakepapir. Trykk deigen ned til en flat rund sirkel med mel på hendene. Skjær 8 kiler i deigen med en skarp kniv, uten å skjære helt igjennom.
-
Pensle med melk.
-
Dryss resten av den revne osten på toppen.
-
Stek i ovnen i 15–20 minutter.
-
Server med bringebærsyltetøy.
Bon
Appétit
Appétit
