Ingredienser
2 personer
- 2 pærer (Doyenne du Comice)
- 1 klatt med smør
- 1 ss mørk soyasaus
- Salat:
- 100 g blandede salatblader
- 100 g bladbete
- 40 g valnøttgranola
- Terninger av Appenzeller® Gold Label etter ønske
- Dressing:
- ½ ss honning
- 1 ss eddik
- 1 ss mirin
- 1 ss mørk soyasaus
- 1 ss sesamolje
Tilberedning
-
Sett en panne på middels varme med en klatt smør oppi.
-
Del pærene i fire og legg dem i den varme pannen.
-
Ha oppi en spiseskje mørk soyasaus mens pærene steker.
-
Pærene er ferdige når de er gyllenbrune på hver side.
-
Ha ingrediensene til dressingen i en liten bolle.
-
Bland med en liten visp til dressingen er kremete.
-
Ha de blandede salatbladene, bladbeten, granolaen og Appenzeller® Gold Label-terningene i salatbollen.
-
Bland alt sammen.
-
Legg pærene oppå salaten og drypp over dressing.
Bon
Appétit
Appétit
