zurück
Til Switzerland Cheese Marketing
no
Språk
Norsk
Norsk
Land
Norge
Belgique
België
Danmark
Deutschland / Österreich
Espanya
España
France
International / English
Italia
Nederland
Norge
Portugal
Schweiz
Suisse
Suomi
Sverige
Svizzera
Россия
日本
Søk
Meny
Oster fra Sveits
Oversikt
Inspirasjon
Oversikt
Storyroom
Oversikt
Til Switzerland Cheese Marketing
Til Switzerland Cheese Marketing
Du er i ferd med å forlate nettstedet til Switzerland Cheese Marketing SCM.
Hvitbønnesalat med urteolje, sitron, Appenzeller® og pistasjnøtter
Bewerten
Ihre Bewertung
0.0
Sterne
/
0
Stimmen
15 Min.
Del
Del
Del
Del
Ingredienser
4 porsjoner
200 g hvite bønner
40 g Appenzeller® Black Label
3 ss hakket rødløk
1 dl hakkede pistasjnøtter
Urteolje:
1 ½ dl rapsolje (ikke kaldpresset)
1 bunt friske urter (persille, basilikum, salvie)
1 fedd hvitløk, finhakket
fersk sitronsaft
salt
Til garnityr:
skall fra ½ sitron
fersk salvie
salt og sort pepper
fersk sitronsaft
Tilberedning
For å lage urteoljen: Varm oljen til 65 °C. (Når oljen varmes opp, trekkes mer farge og smak ut av urtene.)
Bland den varme oljen med urtene og hvitløken i en mikser eller blender. Krydre etter smak med litt sitronsaft og salt. La den avkjøles.
Skyll bønnene og la vannet renne av i et dørslag.
Finriv Appenzeller®-osten, helst med et Microplane-rivjern.
Legg bønner, ost, rødløk og pistasjnøtter på et serveringsfat. Bland forsiktig med urteoljen.
Pynt med sitronskall, salvie, salt og pepper og drypp sitronsaft på toppen.
Nyt denne smakfulle salaten som den er eller servert på brødskiver.
Bon
Appétit
Oster brukt i oppskriften
Appenzeller®