Ingredienser
4 porsjoner
- 2 rustikke surdeigsbagetter (fra et bakeri)
- 150 g Appenzeller® Black Label
- 75 g små sylteagurker
- 75 g syltet perleløk
- 150 g røkt delikatesseskinke (av høy kvalitet), skåret i tynne skiver
- Dijonmajones:
- 3 ss kremost
- 4–5 ss dijonsennep
- 1 ½ dl majones
- 1 ss flytende honning
Tilberedning
-
Begynn å lage dijonmajonesen ved å bruke en gaffel til å røre i kremosten. Tilsett dijonsennep, majones og honning, og rør til det er godt blandet.
-
Tøm væsken av sylteagurkene og den syltede perleløken.
-
Del bagetten på langs og skjær i like store biter.
-
Smør dijonmajonesen på bagetten og legg på tykke skiver Gruyère, røkt skinke, sylteagurk og perleløk.
-
Server med en gang eller pakk med til en piknikbrunsj.
Bon
Appétit
Appétit
