Salt havregrøt med pancetta, spinat og Sbrinz AOP

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
15 Min.
Del
Del

Ingredienser

2 personer

  • 80 g havregryn
  • 480 ml vann
  • 50 g Sbrinz AOP, revet
  • En håndfull unge spinatblader
  • 6 skiver pancetta

Tilberedning

  1. Stek pancettaskivene i en varm panne i noen minutter, til de er sprø. Legg dem til tørk på kjøkkenpapir mens du lager havregrøten.
  2. Rist havregrynene i noen minutter i en gryte.
  3. Tilsett vann og kok opp mens du rører hele tiden.
  4. Skru ned varmen og fortsett å koke til det er redusert til en tykk havregrøt. Rør jevnlig for å hindre at grøten svir seg i bunnen.
  5. Rør halvparten av den revne Sbrinz AOP-osten inn i grøten. Smak til med salt og pepper.
  6. Slå av varmen. Ha oppi spinaten, rør inn og la den forvelle i den varme grøten.
  7. Fordel havregrøten i to boller. Topp med sprø pancetta og resten av den revne Sbrinz AOP-osten.
Bon
Appétit

Oster brukt i oppskriften