Svartkål og Tête de Moine AOP-salat med granateple og pinjekjerner

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
20 Min.
Del
Del

Ingredienser

4 porsjoner

  • 200 g svartkål
  • 3 ss ekstra virgin olivenolje
  • 1 stort granateple
  • 30 g pinjekjerner
  • 50 g Tête de Moine AOP
  • havsaltflak og sort pepper

Tilberedning

  1. Skyll svartkålen og la vannet renne av. Fjern og kast stilkene. Grovhakk bladene og ha dem i en bolle. Hell på litt olivenolje og masser inn oljen med hendene. Legg på et serveringsfat.
  2. Skjær granateplet i to og ta ut frøene. 
  3. Stek pinjekjernene forsiktig i en tørr stekepanne. Vær forsiktig siden de lett kan bli brent.
  4. Lag vakre Tête de Moine AOP-rosetter ved hjelp av en girolle-ostekutter. Legg til resten av ingrediensene på toppen av svartkålen og dryss på salt og pepper.
Bon
Appétit

Oster brukt i oppskriften