Terte med Tête de Moine AOP, egg, bacon og ostekrøller

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
60 Min.
Del
Del

Ingredienser

For 4 personer

  • 1 ark avkjølt butterdeig
  • 125 g crème fraîche 
  • 1 ts paprikapulver 
  • 6 baconskiver 
  • 3 egg
  • Tête de Moine AOP 
  • Frisk gressløk 
  • Salt og pepper

Tilberedning

  1. Forvarm ovnen til 180°C (varmluft) og legg bakepapir på et stekebrett.  
  2. Legg butterdeigarket på stekebrettet. 
  3. Bland crème fraîche med paprikapulver og smør blandingen utover butterdeigen.
  4. Legg baconskivene på deigen og bak midt i ovnen i 15 minutter.
  5. Knus eggene over terten og sett tilbake til ovnen for 10 minutter.
  6. Høvle noen pene krøller av Tête de Moine AOP og legg dem på terten så snart den er ute av ovnen.  
  7. Dryss over frisk gressløk, salt og pepper, og server umiddelbart.
Bon
Appétit

Oster brukt i oppskriften