Schweizisk raclette: sällskaplig njutning för varje tillfälle

Raclette passar alltid: det spelar ingen roll om det är lufttorkat kött på Wallis-vis på sommaren som bres från en halva av ett ostblock eller om det tillagas på klassiskt sätt i pannan på bordet. Denna fina osträtt hör sedan länge till schweizarnas favoritmat.