Den eldigt smakrika specialiteten av delvis skummad mjölk för alla som älskar extra stark ost. Under lagringstiden på sex till åtta månader får den sin smältande kärniga till spröda torra massa och sin typiska eldiga smak. De som älskar den är del av en ytterst trogen skara anhängare. Appenzeller® Brown Label känner man igen på den silver-bruna etiketten.
Appenzeller® Brown Label
Osttyp
Halvhård ost
Mjölkbearbetning
Opastöriserad mjölk
Typ av mjölk
Komjölk
Fjärdedelsfet ost
min. 15%
Löpe
Animalisk löpe
Allergiinformation
Laktosfri, Glutenfri
Lagringstid
6-8 Monat
Smak
Kraftig
Region
Östra Schweiz
Säsong
hela året
Oststorlek
5-6.4 kg
Världens mest smakrika ost
- Appenzeller®
- Poststrasse 12
- CH-9050 Appenzell
- +41 (0) 71 788 30 40
- appenzeller@appenzeller.ch