Ingredienser
- 3 nävar bredbladig persilja
- 1 näve koriander
- 1 näve oregano
- 1 röd chili
- 1 dl rödvinsättika
- 1 dl olivolja
- Choripan:
- 8t små chorizokorvar (eller 4 stora)
- olivolja
- 200 g Le Gruyère AOP
- 4 mjuka korvbröd
Tillagning
-
Plocka kryddorna grovt.
-
Hacka dem fint.
-
Hacka chilin och vänd ner kryddor och chili (efter smak) i en skål med ättika och olja.
-
Stek korvarna i lite olivolja.
-
Riv Le Gruyère AOP.
-
Gör 4 skåror i brödet. Fyll dem med Le Gruyère AOP och värm i en het ugn tills osten smälter. Fördela korvarna i de varma bröden och toppa med chimichurri.
-
Njut av dem omedelbart.
Bon
Appétit
Appétit
