Friterad Le Gruyère AOP med lingon

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
Dela
Dela

Ingredienser

serves 2-4

  • 200 g Le Gruyère AOP
  • 2 ägg
  • 3 dl ströbröd
  • olja till fritering
  • Rårörda lingon:
  • 150 g lingon
  • ca 1/2 dl strösocker

Tillagning

  1. Rårörda lingon: Blanda lingon med socker och låt stå i några timmar tills sockret har lösts upp. Rör om då och då.
  2. Skär Le Gruyère AOP i skivor, ca 5 mm tjocka. Vispa upp ägget lätt. Doppa osten i ägget och sedan i ströbrödet. Doppa en gång till i ägget och ströbrödet.
  3. Hetta upp oljan till 180° i en kastrull. Fritera osten tills den är gyllene. Låt rinna av på hushållspapper. Servera direkt med lingonen.
Bon
Appétit

Ost används i receptet