Ingredienser
- 400 g potatisgnocchi
- 2,5 dl grädde
- 50 g vitt vin
- 400 g Vacherin Fribourgeois AOP
- salt & peppar
- Till garnering:
- stekt lök
- riven Vacherin Fribourgeois AOP
- bladpersilja
Tillagning
-
Förbered såsen genom att koka upp vitt vin och grädde. Tillsätt den rivna osten och låt det sjuda i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
-
Pochera potatisgnocchin i saltat vatten tills den flyter upp till ytan.
-
Servera gnocchin med såsen och toppa med stekt lök, riven ost och bladpersilja.
Bon
Appétit
Appétit
