Grillad persikosallad med Le Gruyère AOP Alpage

0.0 Sterne / 0 Stimmen

Ingredienser

  • 3 persikor
  • 200 g blandad grönsallad
  • 50 g babyspenat
  • 125 g hallon
  • 100 g riven Le Gruyère AOP Alpage (eller annan Le Gruyère)
  • 1/2 dl olivolja
  • 2 msk vit balsamvinäger
  • en nypa salt och peppar

Tillagning

  1. Skär persikorna i skivor och tillsätt vid behov lite olja. Grilla på var sida i några minuter.
  2. Lägg alla salladsingredienser i en stor skål. Riv ost utanpå.
  3. Blanda alla ingredienserna till dressingen och häll på salladen.
  4. Dekorera till exempel med ätbara blommor.
Bon
Appétit

Ost används i receptet